伯爵紅茶牛奶布丁

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很喜歡伯爵茶的香濃茶味,用來做甜點也很不錯。這次將伯爵茶加入牛奶布丁內,淡淡清香的茶味,綿綿的布丁,超配的組合!超簡單容易做,作下午茶點很不錯呢~
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份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

牛奶 360毫升
3大匙
伯爵茶包 3-4個
吉利丁粉 10克
動物性鮮奶油 100毫升
  • 1先將牛奶放入小鍋內,加入糖,用中火煮至糖溶化,離火。然後加入茶包,蓋上鍋蓋,靜置5分鐘
  • 2用40毫升開水與吉利丁拌勻,然後加入牛奶內,再加入動物性鮮奶油拌勻
  • 3倒入容器內,待涼後放入冰箱待三個小時或以上
  • 4浸在熱水內約五秒,然後脫模即可
  • 5
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小撇步

這個配方可做4個布丁

2016/05/30 發表 7,944 瀏覽

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討論共 4 則

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請問糖三大匙是多少公克呢?

1 年前
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作者回應

1大匙是15克~

1 年前
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不好意思,請問糖三大匙大概是多少克?

1 年前
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我用的是Yorkshire tea!
這次用4包 下次試試5包!

2 年前