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鄭塞米
2 食譜 2 粉絲

泰式涼拌海鮮

泰式涼拌海鮮

描述

夏天!

390 說讚 1 一起做

份量

2 人份

食材

醬料

步驟

  • 1.蝦子去腸泥、小卷切花 2.起一鍋水備用燙海鮮(酒+去腥) 3.洋蔥切絲泡冰水5~10分,濾乾水分備用 4.海鮮燙好後過冰水緊緻 5.蕃茄一切四 6.調醬料 7.拿一個碗調味料全部加進去(請依照個人口味調整) 8.再將末、辣椒末、檸檬皮末加入醬料中 9.將海鮮、洋蔥番茄及醬料拌勻後撒上香菜

小撇步

檸檬皮末增加檸檬香氣
蝦子建議先燙再去殼會比較漂亮
醬料份量只抓大概,還是請大家依照個人喜好調整喔!
也可以加自己喜歡的蔬菜水果~芹菜、蘋果?小黃瓜

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