絲瓜雲耳炒魚片

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想一家人一起晚餐又想簡單準備嗎? 試試這道家常小菜,絲瓜的天然甜味會令你一試愛上!
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食材

絲瓜 1條
雲耳 1碗
魚片條 半條
調味料
150ml
1/2茶匙
1/4茶匙
蠔油 1湯匙
  • 1(1) 雲耳浸至軟身,切去雲耳底部硬塊,切細件備用。 (2) 絲瓜削皮,切細件備用。 (3) 魚片條切片備用。
  • 2熱鍋下油,先炒魚片1分鐘,加入絲瓜及水炒均勻後蓋鍋焗煮2-3分鐘。
  • 3放雲耳同炒,加入鹽、糖、蠔油同炒3分鐘,完成!
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2016/05/28 發表 788 瀏覽

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