好消暑:蜜抹茶牛奶凍


菲比菜好吃
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悶熱的夏日,來一盤冰冰涼涼的果凍最棒了!濃郁茶香帶著香醇奶味,還有甜而不膩的蜂蜜,真的好簡單,好享受!

份量
10 人份
時間
20 分鐘
食材
5大匙
500克
100毫升
150毫升
20克
300毫升
  • 1
    先將洋菜泡在水裡待軟後開火煮至液體狀
  • 2
    液體狀如圖
  • 3
    加入糖,攪拌至溶化
  • 4
    將洋菜液體倒入兩個塑膠盒子,一個做牛奶口味,一個做抹茶口味。牛奶口味的放入牛奶跟鮮奶油
  • 5
    抹茶口味的,放入抹茶粉
  • 6
    兩個口味做好之後,冷藏一晚
  • 7
    依喜好的形狀切開,上桌前再淋上蜂蜜調味
2016/05/26 發表 3.6 萬 瀏覽
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菲比菜好吃
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討論

共 17 則
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  • 如如
    如如

    今下午跟著做了,很成功,綠白配再加柳橙汁,顏色更漂亮。

    菲比菜好吃
    作者菲比菜好吃

    很棒!

  • 冰璃
    冰璃

    洋菜可以用吉利丁代替嗎?如果可以,大概要多少呢?

    菲比菜好吃
    作者菲比菜好吃

    可以喔,但是比較不會變成凍(一粒一粒的),會比較奶酪的口感,如果一片吉利丁片是1.5克,應該要放30片

  • Claire Tang
    Claire Tang

    我看了留言,楼下说500ml将洋菜煮滚,可是最新的留言又说300ml,那请问正确的是多少水?

    菲比菜好吃
    作者菲比菜好吃

    請用300毫升,謝謝!

  • Sarah Lo
    Sarah Lo

    請問用多少水把洋菜煮溶?

    菲比菜好吃
    作者菲比菜好吃

    約300毫升

  • Judy
    Judy

    請問不加洋菜可以嗎?

    菲比菜好吃
    作者菲比菜好吃

    不加洋菜粉就不會變成凍喔

  • 河豚
    河豚

    為什麼我們做的抹茶顏色跟妳不同

    菲比菜好吃
    作者菲比菜好吃

    是抹茶粉不一樣嗎?

  • Jenny Xiao
    Jenny Xiao

    請問抹茶粉一大匙是幾克

    菲比菜好吃
    作者菲比菜好吃

    大概15毫升

  • 粉紅佳人
    粉紅佳人

    可以把抹茶粉改成巧克力粉嗎?

    菲比菜好吃
    作者菲比菜好吃

    可以喔

  • 海空
    海空

    泡洋菜的水需要多少cc

    菲比菜好吃
    作者菲比菜好吃

    約300毫升

  • 棒棒柏
    棒棒柏

    請問是牛奶和抹茶口味各20克洋菜條嗎?還是兩個加起來20克呢?

    菲比菜好吃
    作者菲比菜好吃

    共20克喔

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