好消暑:蜜抹茶牛奶凍

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悶熱的夏日,來一盤冰冰涼涼的果凍最棒了!濃郁茶香帶著香醇奶味,還有甜而不膩的蜂蜜,真的好簡單,好享受!

食材 (10 人份 20 分鐘

抹茶粉 5大匙
牛奶 500克
鮮奶油 100毫升
150毫升
洋菜 20克
  • 1 先將洋菜泡在水裡待軟後開火煮至液體狀
  • 2 液體狀如圖
  • 3 加入糖,攪拌至溶化
  • 4 將洋菜液體倒入兩個塑膠盒子,一個做牛奶口味,一個做抹茶口味。牛奶口味的放入牛奶跟鮮奶油
  • 5 抹茶口味的,放入抹茶粉
  • 6 兩個口味做好之後,冷藏一晚
  • 7 依喜好的形狀切開,上桌前再淋上蜂蜜調味
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2016/05/26 發表 2.8 萬 瀏覽

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泡洋菜的水需要多少cc

2 個月前
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約300毫升

2 個月前
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請問是牛奶和抹茶口味各20克洋菜條嗎?還是兩個加起來20克呢?

3 個月前
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作者回應

共20克喔

3 個月前
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請問洋菜的量是不是多打一個0呀?

5 個月前
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作者回應

謝謝提醒,已修正

5 個月前
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請問水要多少呢?照妳給的比例做出來是幾人份?

6 個月前
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作者回應

水大約是2大碗,做出來比例是10人份的喔

6 個月前
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請問抹茶粉需要事先攪拌在放入,還是直接加入洋菜液中呢

7 個月前
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作者回應

直接加在洋菜液體裡就可以囉

7 個月前
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洋菜哪裡買

7 個月前
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作者回應

家樂福有賣喔~

7 個月前
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pls how many water to boil the jelly

8 個月前
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作者回應

Around 500ml

8 個月前
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請問可以用吉利丁片嗎?比例是?

8 個月前
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也可以喲,但口感會較為軟嫩!不能整塊拿起

8 個月前
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請問半罐牛奶大概是多少c.c 謝謝^^

8 個月前
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作者回應

450-500CC,不過也要看你喜歡淡奶味還是濃郁的喲!可隨時調整

8 個月前