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Sophie Hsieh🍳
545 食譜 2,288 粉絲

抹茶凍

抹茶凍

描述

口感很綿密細緻~

9 說讚

食材

吉利丁液

步驟

  • 備料

    備料

  • 吉利丁液隔水加熱,煮至溶解,降溫備用

    吉利丁液隔水加熱,煮至溶解,降溫備用

  • 加入水,抹茶粉,糖煮至糖溶化即可,稍微降溫再與吉利丁液,煉奶拌勻

    加入水,抹茶粉,糖煮至糖溶化即可,稍微降溫再與吉利丁液,煉奶拌勻

  • 待涼後放冷藏至隔天

    待涼後放冷藏至隔天

小撇步

要吃前可加入牛奶或煉奶

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Sophie Hsieh🍳 545 食譜 2,288 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

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