夏天到了~最適合來做糖漬水果。
糖漬水果用糖醃漬幾天後,
不管配上汽水還是牛奶或是冰淇淋都很好吃喔^^

五月在韓國很少有草莓,
看到超市賣的便宜草莓索性就買了一盤回家來做糖漬草莓。
草莓跟白砂糖比例 1:1 如果不喜歡那麼甜的話 1:0.8也可以喔!

●韓國家常小菜
http://ruru0911.blogspot.kr/2015/06/70.html

份量
10 人份
時間
20 分鐘
食材
草莓
一盤
白砂糖
適量
  • 1
    先將玻璃瓶消毒備用。
  • 2
    韓國草莓季的尾聲,幾乎看不到草莓了! 一盤才2900韓幣。
  • 3
    將草莓洗淨。
  • 4
    再將草莓綠色的部分去掉。
  • 5
    再用紙巾,將草莓外面的水份擦乾。
  • 6
    將草莓切成薄片,約四到五等份。
  • 7
    將草莓切成薄片,約四到五等份。
  • 8
    將切好的草莓放到一個大的容器中。
  • 9
    再倒入等比例的白砂糖。(我是用1:1的量)
  • 10
    將草莓跟白砂糖輕輕地均勻攪拌。
  • 11
    白砂糖會慢慢地融化。
  • 12
    白砂糖全部溶化均勻後就可以裝到剛剛消毒好的容器裡面。
  • 13
    最用再用一些白砂糖將剩下容器的空隙填滿。
  • 14
    室溫放一天,之後放到冷藏冰個兩~三天。 甜甜蜜蜜的糖漬草莓就完成了^^
2016/05/27 發表 1,962 瀏覽
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请问做好了,保质期是多久?

5 months ago