椒鹽炸肉

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只要花10分鐘就可以享用到外面鹽酥雞的口味喔😎

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

里肌肉片 7-8片
蒜頭 3-4顆
辣椒 2條
1根
胡椒鹽 適量
醃料
醬油 一大匙
米酒 一小匙
白胡椒粉 適量
五香粉 適量
肉桂粉 適量
砂糖 一小匙
炸粉
太白粉 適量
  • 1 1.把里肌肉切成條狀,把醃料加入並拌均勻。
  • 2 2.把蒜頭,辣椒,青蔥切末備用。
  • 3 3.把醃好的里肌肉裹上太白粉後入右鍋炸致金黃色撈起備用。
  • 4 4.炒香蒜頭辣椒加入炸好的里肌肉後撒上些許胡椒鹽起鍋前加入青蔥末。
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小撇步

炸豬柳條要起鍋時可開大火這樣炸好的豬肉才不會含油喔!

2016/05/26 發表 1,021 瀏覽

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