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香酥雞

香酥雞

描述

到超市買調味好的翅小腿,少了醃漬這個動作,烹調一下就可享用囉!方便又快速。😉

17 說讚 2 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 翅小腿重覆沾裹日正木薯粉2次,完成後,放一旁靜置至木薯粉反潮,如此木薯粉才不易掉落。

  • 1量米杯的泰山純葵花油燒熱,續而放入翅小腿,小火煎至熟,且兩面外皮呈金黃色,起鍋前大火搶酥即可完成。

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嘉藥食品系shujyun子屋雅食 701 食譜 330 粉絲

我高職念的是國立嘉義家職食品科,很喜歡在星期假日的課餘時間,複習一下在校所學的中丶西式點心,請家人丶朋友品嚐一下,雖然有著中式烹調的丙級證照,但我還是比較喜歡做中丶西式點心,不喜歡做菜,隨著念了嘉藥食品衛生系時,因課業日趨繁重,就很少做點心了。打從學校畢業後,曾任職於台西水產試驗所~實驗室助理丶味達香食品工廠~衛生管理人員丶四海遊龍中央廚房~(西螺廠)~品管、助民生鮮食品工廠~衛生管理人員。

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