黃瓜炒雞丁


 達斯米克廚房
270 食譜 676 粉絲
164 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

好友在山上自己栽種的巨無霸小黃瓜,長28cm、寬4cm 的體型, 此類型小黃瓜很適合用來翻炒或煮湯, 炒製時間不需要太久,才吃的出小黃瓜及胡蘿蔔的輕脆、 雞丁的軟嫩!!

份量
3 人份
食材
200g
60g
65g
2-3瓣
60cc
醃雞肉調味料
1茶匙
1/8茶匙
1/8茶匙
1大匙
調味料
1/4茶匙
  • 1
    巨無霸小黃瓜洗淨、切半、再切成塊狀;胡蘿蔔去皮、用造型刀切片;鴻禧菇不用洗,用手撥散即可;蒜切片
  • 2
    雞小里肌肉每條平均切三段;加入醃雞肉調味料混合均勻備用
  • 3
    炒鍋倒入兩大匙油,以中小火燒熱;倒入雞丁兩面油煎至8、9分熟(約四分鐘),舀起備用
  • 4
    小黃瓜/胡蘿蔔/蒜片放入原鍋中,翻炒一下,倒入水60cc,蓋上鍋蓋
  • 5
    待鍋緣冒出水蒸汽,掀蓋;倒入鴻喜菇,翻炒約20秒
  • 6
    放入雞丁,拌炒約1分鐘;起鍋前添加塩1/4茶匙,拌勻即可
2016/05/26 發表 2,123 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
 達斯米克廚房
270 食譜 676 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多瓜瓜雞的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

芭樂冰淇淋虎牌電子鍋奇亞籽芋頭百香果Bosch廚師機棉花糖蜂蜜鳳梨酥紅豆拉麵迷迭香芒果WMF快力鍋奇異果洛神花便當飛利浦IH電子鍋水波爐檸檬臭豆腐燒肉史雲生雞湯南瓜濃湯蛋捲普格義大利麵醬火龍果泡麵涼拌小黃瓜獅王洗碗精披薩馬卡龍鑄鐵鍋素食3M真空保鮮盒壽司微波爐鳳梨舒肥機秋葵鮑魚早午餐牛肉麵滷味減肥餐壽喜燒土豆枸杞水果

黃瓜炒雞丁 好友在山上自己栽種的巨無霸小黃瓜,長28cm、寬4cm 的體型, 此類型小黃瓜很適合用來翻炒或煮湯, 炒製時間不需要太久,才吃的出小黃瓜及胡蘿蔔的輕脆、 ...