粉蒸肉

描述
粉蒸肉(又名:米粉肉、面面肉),是廣泛流行於中國南方地區的(江西、四川、陝南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建、江蘇等地)的漢族傳統名菜之一。以主料帶皮五花肉加米粉和其他調味料製作而成。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,五香味濃郁。根據烹飪方法,可以偏辣,也可以偏甜,配料可以輔以老藕、南瓜、紅薯等配菜。
開啟手機相機掃描 QR Code,
探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!
粉蒸肉(又名:米粉肉、面面肉),是廣泛流行於中國南方地區的(江西、四川、陝南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建、江蘇等地)的漢族傳統名菜之一。以主料帶皮五花肉加米粉和其他調味料製作而成。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,五香味濃郁。根據烹飪方法,可以偏辣,也可以偏甜,配料可以輔以老藕、南瓜、紅薯等配菜。
一起做,上傳照片鼓勵作者
台式泡菜 糖醋排骨 雞蛋豆腐 高麗菜 花椰菜 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 雞湯 湯 蒸蛋 湯麵 雞胸肉 排骨 馬鈴薯 雞肉 杏鮑菇 麻婆豆腐 櫛瓜 玉米濃湯 菠菜 酸辣湯 家常菜 打拋豬 早餐 四季豆 茄子 炒飯 滷肉 番茄 豆腐 白菜滷 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 南瓜 義大利麵 瓜仔肉 低脂高蛋白 粽子 金針菇 炒麵 鮭魚 三杯雞 餅乾 地瓜 小黃瓜 竹筍 糖葫蘆 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉