[一人開飯]小黃瓜炒甜不辣


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夏天的小黃瓜水分充足,微彎的脆度最好唷!!

份量
2 人份
熱量
食材
甜不辣(圓)
6塊
小黃瓜
3條
些許
小辣椒(可不加)
1/4條
蒜頭
3顆
  • 1
    加入二匙油,冷油時下蒜片,約莫二分鐘後加入辣椒(無則免)
  • 2
    小黃瓜及甜不辣切為條狀(形狀一致較好入口) 甜不辣下鍋煎炒約五分鐘,加入小黃瓜(小黃瓜會出水)加鍋蓋悶煮約五分鐘。
  • 3
    起鍋前加入一小湯匙鹽(均勻散入),翻炒幾下,上菜囉!!
小撇步

加入辣椒除了增加香氣及辣味,也可讓這道菜增色唷!(怕辣的人可以在盛盤後撒上辣椒,辣度會大大降低唷)

2017/08/06 發表 3,719 瀏覽
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