5 食譜 25 粉絲

大海的呼喚-干貝蛤蠣味噌湯《超簡單》

Name: 大海的呼喚-干貝蛤蠣味噌湯《超簡單》 by ELLIE的魔法廚房
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 蛤蠣 8顆; 干貝 2個; 水 淹過蛤蠣再多一點點; 味噌 家用小湯匙一大匙; 蔥花 少許

描述

大海的滋味完全不用加鹽巴，湯裡都是最鮮甜、最原始的味道～做菜做到老公快回來，來不及煮湯的時候，這道干貝蛤蠣味噌湯在10分鐘以內就可以完成了^_^
今天藉著大海的滋味擄獲老公的胃～
超簡單，你也一起來試試看吧Y(^_^)Y

133 說讚

2 人份

10 分鐘

1.準備食材，四片薑切絲。 2.蛤蠣洗淨、蔥切成蔥花。 3.干貝拿出來退冰。
1.中火放薑絲、煮開水。 2.轉小火先放未完全退冰的大干貝。 3.接著放味噌攪拌使其融化。 4.味噌還未完全融化就趕緊放蛤蠣下去，轉中火。（把握干貝嫩度） 5.蛤蠣打開後立馬下蔥花，快速熄火（蛤蠣才會肥肥的）。
完成了！超級好喝☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆