99%雞蛋餅乾

2016/05/24 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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對不起!上次我說要辦討論的但太忙了,我辦好了!
只要上Facebook找「Johnny小廚房討論網」
隨時可以傳訊息問我哦!!如果我知道
多多來按讚,有是我會直播做你們問的料理P.S.如果我會做的話,也會介紹好吃的!!

食材

奶油 80克
砂糖 二大匙
麵粉 200公克
雞蛋 2顆~3顆
  • 1 把奶油壓散,把砂糖加入 用攪拌器打至乳白色
  • 2 加入雞蛋!! 僅記要慢慢加
  • 3 把麵粉篩過 分三次到四次加入 用飯匙或刮刀伴入 要到麵糰的狀態哦
  • 4 用桿麵棍桿開 看自家有什麼 形狀的模子就用什麼形狀
  • 5 我用圓形剛好一口 如果沒有也可以用啤酒杯 的杯口
  • 6 烤盤鋪上鋁箔紙 把麵團排好 要有空隙哦 烤箱預熱,上火160,下火150 看有沒有熟,有沒有上色
  • 7 很好吃哦!!可以擠上巧克力醬
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小撇步

記得烤盤上不用抹奶油
因為烤的過程會出一點油
“麵團成形麵粉自己調整”
每台烤箱不同,所以自己調整

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討論共 5 則

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請問媽媽 。是用哪種奶油 。 謝謝。 無鹽 奶油 可麻?

7天前
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請問要烤幾分鐘

3個月前
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作者回覆

看自己的烤箱斟酌

3個月前
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有高筋麵粉還是普通的?

6個月前
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作者回覆

低筋的

5個月前