漢堡包


煮吃是七陶
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跟著做

參考定風波的食譜跟做法,感謝提供食譜跟指導,讓餐桌上的菜色多ㄧ些變化!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
0.25g
10g
55g
0.5顆
15g
少許
  • 1
    除了奶油以外,所以材料放入攪拌盆,攪拌成團後,拿出來到揉麵枱,用手揉。
  • 2
    在揉麵枱上,揉約1-2分鐘後,加入奶油。
  • 3
    揉到出現薄膜
  • 4
    麵團上,噴點水,蓋上蓋子,或布,發酵30分鐘。
  • 5
    每個切割約55g,噴點水,最後發酵到約1倍大後,抹蛋液,灑芝麻,預熱烤箱。(夏天總需約20-30分鐘)
  • 6
    烤箱預熱180/180 烤15-18分鐘;我的烘王 200/170 烤18-20分鐘,放中層。
  • 7
2016/05/24 發表 4,029 瀏覽
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討論共 1 則

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烤好了~~謝謝分享~

2 years ago
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作者回應

謝謝妳喔~~有作品照片分享嗎?

2 years ago

大家都在查

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