百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
煮吃是七陶
399 食譜 3,908 粉絲

漢堡包

漢堡包

描述

參考定風波的食譜跟做法,感謝提供食譜跟指導,讓餐桌上的菜色多ㄧ些變化!

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 除了奶油以外,所以材料放入攪拌盆,攪拌成團後,拿出來到揉麵枱,用手揉。

    除了奶油以外,所以材料放入攪拌盆,攪拌成團後,拿出來到揉麵枱,用手揉。

  • 在揉麵枱上,揉約1-2分鐘後,加入奶油。

    在揉麵枱上,揉約1-2分鐘後,加入奶油。

  • 揉到出現薄膜

    揉到出現薄膜

  • 麵團上,噴點水,蓋上蓋子,或布,發酵30分鐘。

    麵團上,噴點水,蓋上蓋子,或布,發酵30分鐘。

  • 每個切割約55g,噴點水,最後發酵到約1倍大後,抹蛋液,灑芝麻,預熱烤箱。(夏天總需約20-30分鐘)

    每個切割約55g,噴點水,最後發酵到約1倍大後,抹蛋液,灑芝麻,預熱烤箱。(夏天總需約20-30分鐘)

  • 烤箱預熱180/180 烤15-18分鐘;我的烘王 200/170 烤18-20分鐘,放中層。

    烤箱預熱180/180 烤15-18分鐘;我的烘王 200/170 烤18-20分鐘,放中層。

6,542 瀏覽
avatar
煮吃是七陶 399 食譜 3,908 粉絲

有一年在家閒來無事,拿起鋼盆跟刮刀學做蛋糕,從此開啟烘焙料理之路。 蛋糕、麵包、饅頭、各式料理,在「愛料理」發表食譜超過300道,寫過多篇試用推薦文章。 現在輕食是我跟家人飲食的主要選擇,過去累積的經驗,讓我把家人跟自己照顧的更健康! 烘焙料理,從自己喜歡的開始~~~ 在「愛料理」寫食譜! 在臉書「煮吃是七陶」聊日常! 在蝦皮「七陶蝦皮好物集」購好物!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 竹筍 地瓜 低脂高蛋白 鮭魚 家常菜 打拋豬 排骨 高麗菜 四季豆 義大利麵 菠菜 湯麵 瓜仔肉 糖葫蘆 高麗菜飯 雞胸肉 雞湯 餅乾 番茄 馬鈴薯 糖醋排骨 粽子 雞蛋豆腐 花椰菜 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 娃娃菜 櫛瓜 炒麵 麻婆豆腐 早餐 豆腐 雞肉 台式泡菜 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 茄子 三杯雞 玉米濃湯 白菜滷 炒飯 馬鈴薯燉肉 金針菇 蒸蛋 酸辣湯 南瓜 滷肉 番茄炒蛋