苦瓜雞湯

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不油膩的清爽好湯

食材 (4 人份 60 分鐘

雞腿 一隻
苦瓜 半條
小🐟干 隨意
紅蘿蔔 半條
乾香菇 10朵
米酒 酌量
老薑 四片
鹽巴 酌量
  • 1 雞腿用老薑從冷水川燙至滾、苦瓜白膜挖乾淨、乾香菇泡軟洗淨、第一杯香菇水不要丟棄一起加入鍋內、再加老薑米酒跟所有材料電鍋燉煮一小時,外鍋約兩到三杯水,跳起後再加入鹽巴調味
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2016/07/13 發表 2,770 瀏覽

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