酒香巧克力磅蛋糕 Pound Cake
新增分類
苦甜巧克力和香蕉口味的蛋糕
吃起來有淡淡白蘭地的香氣
配上一杯手沖黑咖啡
夫復何求
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1小火將鮮奶油煮至微冒泡，再加入巧克力攪拌均勻，放涼備用。 -
2將奶油和砂糖攪拌至淡白色，分三次將蛋液加入攪拌均勻。
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3將麵粉、杏仁粉、可可粉、泡打粉過篩至麵糊裡，拌勻後再加入步驟一的巧克力奶油液，再拌勻。
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4將麵糊倒如長型蛋糕模，鋪上香蕉片，再倒上一層麵糊，送入烤箱以170度上下火烤30分鐘或至蛋糕熟透為止。
小撇步
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