酒香巧克力磅蛋糕 Pound Cake

203 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

苦甜巧克力和香蕉口味的蛋糕
吃起來有淡淡白蘭地的香氣
配上一杯手沖黑咖啡
夫復何求

歡迎到「菜瓜簿」視吃其他食譜
https://www.facebook.com/cookingwithSTE/

份量5人份 烹調時間60分鐘

食材

動物鮮奶油 65g
苦甜巧克力 50g
無鹽奶油 113g
砂糖 85g
全蛋 113g
低筋麵粉 63g
泡打粉 1g
杏仁粉 38g
可可粉 5g
白蘭地 10g
香蕉 1根
  • 1 小火將鮮奶油煮至微冒泡,再加入巧克力攪拌均勻,放涼備用。
  • 2 將奶油和砂糖攪拌至淡白色,分三次將蛋液加入攪拌均勻。
  • 3 將麵粉、杏仁粉、可可粉、泡打粉過篩至麵糊裡,拌勻後再加入步驟一的巧克力奶油液,再拌勻。
  • 4 將麵糊倒如長型蛋糕模,鋪上香蕉片,再倒上一層麵糊,送入烤箱以170度上下火烤30分鐘或至蛋糕熟透為止。
贊助

小撇步

🚩歡迎到「菜瓜簿」視吃其他食譜
https://www.facebook.com/cookingwithSTE/

2016/05/23 發表 3,308 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣