百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
洪絲蘋
41 食譜 91 粉絲

滷豬肉

滷豬肉
163 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將買回的豬肉切大塊,用滾水川燙備用,熄火 將素麵輪倒入川燙豬肉後的熱水中,逼出油質,也使麵輪變軟

  • 炒鍋內燒熱油後,倒入冰糖煸炒至融化,倒入醬油,久,水,八角及肉塊拌炒 再加入雞蛋和素麵輪(雞但我買市場已經滷過的,再回來加工一次) 再拌炒一次 將火侯調至中小火,煮約一小時即可食用(途中約20分鐘須將豬肉翻炒一次,讓顏色均勻,也防止燒焦)

8,432 瀏覽
avatar
洪絲蘋 41 食譜 91 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 蒸蛋 雞肉 早餐 麻婆豆腐 三杯雞 竹筍 湯麵 炒飯 櫛瓜 炒麵 花椰菜 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 雞胸肉 南瓜 鮭魚 四季豆 番茄炒蛋 糖葫蘆 茄子 打拋豬 高麗菜飯 糖醋排骨 娃娃菜 豆腐 雞蛋豆腐 高麗菜 蕃茄燉牛肉 番茄 雞湯 馬鈴薯 白菜滷 涼拌小黃瓜 粽子 小黃瓜 台式泡菜 低脂高蛋白 家常菜 地瓜 餅乾 菠菜 滷肉 瓜仔肉 酸辣湯 杏鮑菇 金針菇 排骨 義大利麵