鮪魚蛋吐司
描述
小時候每到夏天，阿姨就會帶著小小的我一起做這道鮪魚蛋吐司～
不需明火，很適合帶小孩一起完成的輕食
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
＊蛋(可稍微退冰)放入電鍋蛋架，加入1/3杯水，開始蒸水煮蛋，等跳起來(約10分鐘後)再悶5分鐘 ＊等蛋蒸熟的時間來備其他料，小黃瓜對半切、再切丁（有口感的大小）
-
＊打開鮪魚片罐頭，直接用上蓋按壓、瀝掉裡面的油；玉米粒用湯匙舀一半出來；以上料放入碗公，連同小黃瓜先攪拌均勻，推到旁邊 ＊蒸熟的蛋放冷水降溫後去殼，放碗公空處直接用湯匙切丁，再將所有料攪拌均勻
-
＊烤脆吐司，約1~2分鐘 ＊料在盛上吐司前可拌入適量美乃滋作為黏著劑，比較不會邊吃邊掉～
小撇步
＊我們家不習慣吃太多澱粉，都是用1片吐司盛著料來吃，份量3人份是算1人吃2片的量
＊美乃滋需注意它的熱量和味精成分，建議有黏著效果的量就可以了，不加、吃原味也很可以～
