全麥煉乳麵包捲 列印 傳送 分享 傳送 59 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 做四個 看熱量 食材 高筋麵粉 160g 全麥麵粉 40g 鹽 4g 糖 10g 速發酵母 2g 煉乳 20g 無鹽奶油 32g 水 130ml 1所有材料放到麵包機裡攪拌15分鐘至可撐起薄膜（酵母不要直接接觸鹽、糖） 2滾圓後放在溫暖的空間發酵至兩倍大 3壓平排氣 4分成四等份（每份大約80g），滾圓，靜置15分鐘 5再次壓平，先揉成圓錐狀再稍微壓扁，然後從寬的那邊捲起來，收口捏緊朝下排在烤盤上 6再放到烤箱中發酵至2倍大（約50分鐘） 7放進預熱至攝氏180度的烤箱中烘烤22分鐘 贊助 2016/05/22 發表 1,447 瀏覽 有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 相關搜尋： 全麥麵包 全麥 煉乳 煉乳麵包 麵包捲 討論共 0 則 登入會員，討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言
討論共 0 則