沙拉烏龍麵


大塚太太
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今日東京艷陽高照,中午做了清爽開胃的沙拉烏龍麵,出去划船回來吃剛剛好。將烏龍麵煮熟過冰水後濾乾,擺上新鮮的各式生菜和水煮蛋,淋上調好的沙拉醬拌勻即可,在炎熱的夏日裡大家可以試試看。
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可以先做好放在冰箱裡非常方便

份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

2人份
適量
1條
1顆
2顆
50cc
50cc
適量
適量
  • 將烏龍麵煮熟過冰水後濾乾

    將烏龍麵煮熟過冰水後濾乾

  • 擺上新鮮的各式生菜和水煮蛋

    擺上新鮮的各式生菜和水煮蛋

  • 調好沙拉醬
(白醋 50cc
橄欖油 50cc
蕎麵柴魚沾醬 50cc
日式美乃滋 150g
鹽 適量
黑胡椒 適量)

    調好沙拉醬 (白醋 50cc 橄欖油 50cc 蕎麵柴魚沾醬 50cc 日式美乃滋 150g 鹽 適量 黑胡椒 適量)

  • 淋上調好的沙拉醬拌勻即可

    淋上調好的沙拉醬拌勻即可

  • 這是日式美乃滋和蕎麵柴魚沾醬

    這是日式美乃滋和蕎麵柴魚沾醬

小撇步

沙拉醬可以根據自己的喜好加減調味,另外在淋上沙拉醬前還可以先擠一些美乃滋進去烏龍麵裡拌一下再淋沙拉醬更美味喔~~~
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