薑黃南瓜咖哩雞烏龍


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咖哩烏龍就是絕配
夏天來碗咖哩烏龍
清爽少負擔

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
烏龍麵
3份
南瓜
半顆
胡蘿蔔
1根
洋蔥
1顆
鴻禧菇
適量
玉米筍
五根
奶油
一小塊
薑黃醃雞肉
雞里肌
一盒
薑黃粉
1匙
1小匙
1小匙
米酒
1匙
  • 1
    雞里肌切塊 薑黃醃雞肉 把薑黃粉等調味料均勻混合
  • 2
    所有食材切小塊
  • 3
    奶油下鍋炒洋蔥 再炒胡蘿蔔南瓜玉米筍 雞肉 稍微炒過
  • 4
    食材炒過後再加水稍稍淹過食材 再加咖哩塊
  • 5
    燉煮20分鐘 再加入鴻禧菇 烏龍麵 再燉煮5分鐘
  • 6
    咖哩烏龍成功!
小撇步

# 咖哩塊添加不同口味(辣/甜)增加層次

#咖哩燉煮好後視濃稠度再加水調整成湯烏龍

2017/08/14 發表 1,523 瀏覽
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