洪絲蘋 41 食譜 91 粉絲 追蹤 醃鹹蜆 330 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 新鮮蜆 1斤 辣椒 一條 大蒜 數顆 醬汁 糖 2大匙 米酒 1大匙 醬油 200cc 食用水 適量 步驟 將蜆放入鹽巴水中吐沙 將吐完沙的新鮮蜆裝入容器加入食用水備用 鍋中裝水,將蜆放入鍋中,用中小火將蜆煮至微開 把蜆撈起 拿一容器,將剛剛煮完蜆的水取出200cc,加入醬油,糖,辣椒和大蒜,放入冰箱冷藏6小時即可食用 7,280 瀏覽 2016/05/17 發表