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醃鹹蜆

醃鹹蜆
洪絲蘋
洪絲蘋
41 食譜 70 粉絲
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份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

新鮮蜆
1斤
辣椒
一條
大蒜
數顆
醬汁
糖
2大匙
米酒
1大匙
醬油
200cc
食用水
適量

步驟

  • 將蜆放入鹽巴水中吐沙 將吐完沙的新鮮蜆裝入容器加入食用水備用

  • 鍋中裝水,將蜆放入鍋中,用中小火將蜆煮至微開

    鍋中裝水,將蜆放入鍋中,用中小火將蜆煮至微開

  • 把蜆撈起 拿一容器,將剛剛煮完蜆的水取出200cc,加入醬油,糖,辣椒和大蒜,放入冰箱冷藏6小時即可食用

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留言

共 1 則
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  • 方以安
    方以安

    謝謝分享，做起來，很好吃唷

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