scone司康SãoMamede黑橄欖油
自己在家胡搞，就是想讓家人吃得更無負擔些，媽咪我將原本烘焙常用的無鹽奶油，改成SãoMamede 黑橄欖油 少了那高熱量的奶油，給家人吃起來也比較安心~
食材
低筋麵粉
200g
黑橄欖油
50g
優格或牛奶
適量
泡打粉
2g
鹽巴
少許
蔓越莓乾
適量
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1低筋麵粉+泡打粉+黑橄欖油拌勻 不要成團! 要成豆子般的小碎粒 -
2加入優格或牛奶 一直至沒有乾粉為止 不需成光滑麵團 輕壓成均勻的餅狀
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3烤箱預熱10分鐘， 把麵團壓成扁平狀， 再用圓型杯口壓出小圓塊後放在烤盤上.
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4上下火190度c 烤 10分鐘熄火再悶5分鐘即可出爐了! 出爐後可再沾點蜂蜜或是果醬吃 會更好吃喔!
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