司康之橄欖油牛奶配方不用買秤的氣炸隨便康


Duffy
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偶爾想做一下甜點但是不想花錢買秤
只需要一個有刻度的杯子
半顆蛋大概25cc
牛奶也25cc
橄欖油少一點大概15cc
砂糖大概拇指一個指節

份量
2 人份
時間
45 分鐘
  • 1
    粉類過篩(麵粉 泡打粉)
  • 2
    加入糖鹽
  • 3
    打一顆蛋打散後取半顆(約25cc) 加入同樣份量的牛奶 再加入比25cc少一點的橄欖油
  • 4
    均勻揉捏後冰半小時(我出門了一下冰了4.5小時)
  • 5
    氣炸鍋預熱200度5分鐘 分成六小福放在烘培紙後放入 烤200度5分鐘依情況烤成喜歡的顏色
  • 6
    完成✅
小撇步

原版牛奶是優格
橄欖油是無鹽奶油
用烤箱或氣炸鍋應該差不多

我的麵粉用完分的時候很黏
沾一些麵粉在手上應該比較不黏

2020/01/13 發表 318 瀏覽
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