蕃茄海鮮雞肉pasta

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賣相佳,清爽開胃的蕃茄海鮮雞肉義大利麵,往往都是夏日餐桌上的主角:D 幾乎零失敗率,試做給家人吃看看歐

食材

直麵 500克
牛蕃茄 2~3顆
洋蔥 1顆
魷魚 1隻
蛤蜊 200克
雞胸肉 250克
蒜片 適量
雞汁高湯 200cc
  • 1 分別將洋蔥,牛蕃茄洗淨切丁,蛤蜊泡鹽水吐沙魷魚切成適當大小備用,雞胸肉切丁灑上鹽,楜椒,橄欖油醃漬入味 煮水沸騰後加鹽(嚐起來有鹹味的程度) 下直麵中火煮7~8分鐘撈起淋上少許橄欖油
  • 2 起鍋用2大匙橄欖油爆香蒜片月桂葉,放入洋蔥、蕃茄和雞胸肉拌炒加入200cc 雞汁高湯略微煮滾
  • 3 將煮好備用的直麵和蛤蜊放入,等蛤蜊開口及略微收汁用鹽、楜椒調味後即完成
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2016/05/17 發表 841 瀏覽

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