海鮮義大利麵

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以自己喜愛的海鮮食材,一鍋煮,義大利麵吸收海味與洋蔥的鮮甜湯汁,清爽鮮美Q彈,料理簡單快速又好吃。

歡迎您來逛逛喔~
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份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

義大利麵 150g
蛤蠣 10顆
蝦子 6尾
魷魚花 6片
洋蔥 0.5顆
蒜頭 3-5辦
調味料
白酒(米酒) 1大匙
適量
黑胡椒 少許
義大利香料 少許
  • 11.準備食材,清理與清洗;蛤蠣事先吐沙完成。
  • 22.蝦子修剪鬚腳。
  • 33.蒜頭去頭尾並去膜,切片。
  • 44.洋蔥去外膜,切絲。
  • 55.起鍋,開小火,先將蒜片炒香。
  • 66.再放入洋蔥炒至半透明。
  • 77.加入約3米杯(500cc)的水,及義大利麵,麵煮至約7分熟。
  • 88.放入蛤蠣、魷魚花、蝦子。
  • 99.加入調味料,翻炒均勻,至收汁及蛤蠣開口即可。
  • 1010.盛盤。
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2016/05/16 發表 1.0 萬 瀏覽

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討論共 4 則

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可以請問一下妳義大利麵150g是幾人份嗎

2 年前
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作者回應

本食譜是兩人份的量喔!
可依人數做份量的調整。

2 年前
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謝謝妳

2 年前
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作者回應

不客氣喔!😍

2 年前
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什麼是義大利香料

2 年前
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作者回應

您好!
是一種綜合類植物的乾燥香料,在超市(調味料、香料區---如賣胡椒粉的地區)可以找到喔!

2 年前