清炒絲瓜
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熱量
食材
絲瓜
1條
薑絲
適量
分組1
鹽
適量
香油
少許
米酒
少許
-
1將絲瓜洗淨削皮，去頭尾；切片(約1.5公分)；薑絲切絲備用。
-
2熱油鍋，將絲瓜下鍋拌炒，加少許的水，蓋鍋蓋悶至絲瓜熟透，最後再加入薑絲、鹽、香油、米酒拌炒後，即可起鍋。