免烤提拉米蘇

心魔甜點
24 食譜 54 粉絲

食材

1顆
約60克
一杯
能把容器的量鋪滿

步驟

  • 將馬士卡彭起司,室溫放軟倒進去
攪拌

    將馬士卡彭起司,室溫放軟倒進去 攪拌

  • 將蛋,蛋白與蛋黃分開
只要加入蛋黃的部分
蛋白要留著
倒入蛋黃後攪拌

    將蛋,蛋白與蛋黃分開 只要加入蛋黃的部分 蛋白要留著 倒入蛋黃後攪拌

  • 加入糖粉
攪拌

    加入糖粉 攪拌

  • 把蛋白打發到硬式發泡
只要攪拌器拿起來會有小尖頭就可以了

    把蛋白打發到硬式發泡 只要攪拌器拿起來會有小尖頭就可以了

  • 將打發後的蛋白分一半加入
不要全加!
加入到起司後,用對折的方法把蛋白攪拌
千萬不要劃圈的那種攪拌!

    將打發後的蛋白分一半加入 不要全加! 加入到起司後,用對折的方法把蛋白攪拌 千萬不要劃圈的那種攪拌!

  • 將手指餅乾沾咖啡放入
沾一下就拿起來
手指餅乾會吸水

    將手指餅乾沾咖啡放入 沾一下就拿起來 手指餅乾會吸水

  • 撒上無糖可可粉就完成了!
丟入冰箱8小時以上就能享用了

    撒上無糖可可粉就完成了! 丟入冰箱8小時以上就能享用了

小撇步

把糖粉過篩加入,口感會更好

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心魔甜點 24 食譜 54 粉絲

某天不知道為什麼哪根筋不正常,愛上做甜點 自己是音樂系卻常常不務正業的東烤西烤XDD 歡迎交流喔~~

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留言

共 2 則
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  • 黃以如
    黃以如

    請問這樣的食材量大概是幾人份?

    恩...看你的容器耶 馬仕卡彭起司一包差不多可以做4人份吧

  • 想請問起司要去那裡買?

    大賣場也有,或是食品材料行也有哦

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