冰糖銀耳
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1將乾貨白木耳洗乾淨後，泡著等到其軟化為止。
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2紅棗清洗乾淨後，用水泡著。
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3將軟化的白木耳，切成像小花一樣一朵朵後，再清洗乾淨，用溫水泡著。
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4將水和紅棗，放入鍋中一起煮，至紅棗熟透但沒有煮到爛掉時，放入冰糖，一起煮直到冰糖完全溶於水即可。
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5最後將白木耳加入鍋中一起煮(泡著的溫水是不要的，不要一起加入鍋中)，將白木耳煮熟且湯汁變成糖水的顏色時即可。冷卻時即可放入冰箱冷藏，味道會越冰越好吃。
小撇步
甜度請自行斟酌，白木耳脆度一定會有，除非煮到爛。
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