冰糖銀耳

1 將乾貨白木耳洗乾淨後，泡著等到其軟化為止。

2 紅棗清洗乾淨後，用水泡著。

3 將軟化的白木耳，切成像小花一樣一朵朵後，再清洗乾淨，用溫水泡著。

4 將水和紅棗，放入鍋中一起煮，至紅棗熟透但沒有煮到爛掉時，放入冰糖，一起煮直到冰糖完全溶於水即可。

5 最後將白木耳加入鍋中一起煮(泡著的溫水是不要的，不要一起加入鍋中)，將白木耳煮熟且湯汁變成糖水的顏色時即可。冷卻時即可放入冰箱冷藏，味道會越冰越好吃。