蒜香敏豆

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喜歡吃鹹酥雞攤賣的炸敏豆嗎?這道食譜用少量的油,在家自己做少油少鹽更健康!

份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

敏豆 約20支
洋蔥 半顆
蔥段 少許
蒜末 五顆
少許
胡椒鹽 少許
  • 1 敏豆頭尾連同纖維去除,洋蔥切小片,蒜頭切成細末備用
  • 2 敏豆跟洋蔥下鍋炒軟後先盛入盤中
  • 3 蒜末下油鍋炒至略上色,加入敏豆拌炒,撒上少許的鹽和胡椒就完成囉!
  • 4 完成的蒜香敏豆少油又美味!
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小撇步

也可以加入少許九層塔入鍋,更加美味!

2016/05/14 發表 2,453 瀏覽

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