♡宛の美好”食“光 ✿ 照燒雞肉

描述
記得小番茄稍微加點鹽巴吵到皮有點破,再加上一點點鹽巴搭配嫩嫩的雞腿肉。甜甜鹹鹹的,非常下飯的一道菜喔~ ♥‿♥
步驟
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去骨雞腿切成容易入口大小,備用。
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綠花椰洗淨,切成易入口大小。取一鍋滾水汆燙熟,撈起瀝乾,撒點鹽、油,拌勻,備用。(綠花椰可換成萵苣洗淨撕成容易吃的大小)
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在同一鍋,把雞肉的皮朝下,中火慢煎,出現烤肉色後翻面,蓋鍋煎。煎2分鐘左右,再翻面讓皮朝下繼續煎。
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皮酥脆後,放入味琳、醬油,改大火,搖晃鍋子邊煮濃醬汁,待醬汁變稠熄火。
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小撇步
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