覆盆子優格千層蛋糕


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食材
砂糖(餅皮)
200g
麵粉(餅皮)
150g
牛奶(餅皮)
450cc
全蛋(餅皮)
5顆
鮮奶油(內餡)
250cc
優格(內餡)
250cc
果醬(內餡)
1/2杯
  • 1
    餅皮製作:先將全蛋跟砂糖打至融化,加入麵粉攪拌到絲綢狀 ,沒有麵粉顆粒,再加入鮮奶混和均勻
  • 2
    內餡製作:鮮奶油打發至濃稠狀,加入優格跟果醬
  • 3
    開中火熱鍋,用湯匙舀7分滿的麵糊份量,平均倒入平底鍋內,等待派皮周圍變至黃褐色即可翻面,重複製作千層餅皮至15~20層
  • 4
    接著在每層餅皮上平均抹上內餡,就完成莓果優格千層蛋糕囉!
2016/05/13 發表 3,831 瀏覽
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