希臘優格草莓千層蛋糕
份量
時間
步驟
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奶油融化,牛奶加熱至微溫備用,把糖、鹽、雞蛋和牛奶拌勻,加入過篩低粉最後加入奶油拌勻,完成的麵糊用保鮮膜包起來,放入冰箱冷藏3-4小時
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取出冰麵糊,拌勻一下,拿出平底鍋,抹油,大約一大匙,小火煎3-4分鐘,開始有金黃色,就可以翻面在煎一下下,把全部麵糊做完,約17-20片,放涼備用
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開始組裝,一片麵皮在加抹一層希臘優格煉乳抹醬,第二層在放麵皮,再放上些許草莓,再抹一層希臘優格煉乳抹醬,重複堆疊
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在表面放上切半的草莓,並灑上糖霜,完成後先放冰箱冷藏3-4小時
小撇步
希臘優格煉乳抹醬只要把希臘優格和煉乳混合好就行了