月牙の料理教室 24 食譜 119 粉絲 追蹤 希臘優格草莓千層蛋糕 描述 天然的甘草莓香氣配上希臘優格獨特的口感,在品嚐甜品時又不必擔憂脂肪含量高,從冰箱取出時涼涼的味道,簡直是夏天一大享受。 收錄在:健身、瘦身減肥者熱愛的希臘優格是什麼?和優格有什麼不同? 343 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 90 分鐘 食材 無鹽奶油 100g 低筋麵粉 300g 白細砂糖 60g 鮮奶 600ml 雞蛋 6隻 草莓(切片擦乾) 適量 希臘優格 300ml 煉乳 30g 鹽 少許 步驟 奶油融化,牛奶加熱至微溫備用,把糖、鹽、雞蛋和牛奶拌勻,加入過篩低粉最後加入奶油拌勻,完成的麵糊用保鮮膜包起來,放入冰箱冷藏3-4小時 取出冰麵糊,拌勻一下,拿出平底鍋,抹油,大約一大匙,小火煎3-4分鐘,開始有金黃色,就可以翻面在煎一下下,把全部麵糊做完,約17-20片,放涼備用 開始組裝,一片麵皮在加抹一層希臘優格煉乳抹醬,第二層在放麵皮,再放上些許草莓,再抹一層希臘優格煉乳抹醬,重複堆疊 在表面放上切半的草莓,並灑上糖霜,完成後先放冰箱冷藏3-4小時 小撇步 希臘優格煉乳抹醬只要把希臘優格和煉乳混合好就行了 2.5 萬 瀏覽 2018/10/19 發表