希臘優格草莓千層蛋糕
份量
6
人份
時間
90
分鐘
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奶油融化，牛奶加熱至微溫備用，把糖、鹽、雞蛋和牛奶拌勻，加入過篩低粉最後加入奶油拌勻，完成的麵糊用保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏3-4小時
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取出冰麵糊，拌勻一下，拿出平底鍋，抹油，大約一大匙，小火煎3-4分鐘，開始有金黃色，就可以翻面在煎一下下，把全部麵糊做完，約17-20片，放涼備用
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開始組裝，一片麵皮在加抹一層希臘優格煉乳抹醬，第二層在放麵皮，再放上些許草莓，再抹一層希臘優格煉乳抹醬，重複堆疊
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在表面放上切半的草莓，並灑上糖霜，完成後先放冰箱冷藏3-4小時
小撇步
希臘優格煉乳抹醬只要把希臘優格和煉乳混合好就行了
Yun Hsuan 
Cian-Yu
