(健康美食革命) 無添加油-蕃茄豆腐蛋

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不加油的健康好料理,外食族偶爾煮一餐,減輕身體負擔^_^~

食材

蕃茄 1-2顆
蒜頭 少許
兩顆
板豆腐 半盒
玫瑰鹽 少許
番茄醬 少許
少許
  • 1 1、加熱後,蒜末乾煸。 2、加入切成塊狀的蕃茄,蓋鍋蓋。 3、蕃茄稍微變軟出水後,倒入一點點礦泉水。 4、滾後倒入打散的蛋液,待稍微凝固後再攪拌。 5、加糖、鹽、番茄醬與豆腐。 6、燉煮入味後起鍋,此時可試吃調整味道。
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小撇步

加糖可以提升風味,番茄醬讓味道更濃厚,板豆腐紮實的口感可增添飽足感。

2016/05/12 發表 1,602 瀏覽

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