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腦波弱的上班族黑白煮
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一顆南瓜兩種煮法之南瓜濃湯

一顆南瓜兩種煮法之南瓜濃湯

描述

最近不管到菜市場或者賣場,都可以看到各式各樣的南瓜,忍不住就買了一顆彰化產南瓜,想拿來試試看新買的果汁機,來做道南瓜濃湯,由於家中只有3人,怕一整條打下去太多喝不完,就稍做變化,將另外一半拿來做日式的南瓜煮。
https://www.facebook.com/oldailycook/

108 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備料:南瓜洗淨後削皮,可以留一些皮,讓湯的顏色稍微豐富一點。洋蔥切絲,頭拍片切丁

  • 炒料:頭下鍋爆出香味後再下洋蔥,炒到金黃後再將南瓜下鍋,加入鹽巴

  • 果汁機攪拌:煮到軟爛後再放置30分冷卻後,再倒入果汁機打成泥,上桌前再加一點黑胡椒、迷迭香葉與奶油,就大功告成囉!

小撇步

蒸南瓜這個步驟可依個人選擇,好處是後續不用在爐火旁顧很久(單純是懶人狀態)
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腦波弱的上班族黑白煮 237 食譜 4,787 粉絲

阿虎 台北上班族 每年新年願望都有瘦到47公斤 但看到人家手上拿珍奶就會腦波弱的想來一杯 想幫同居的弟弟省餐費開始做菜 結果因為食材貴貴常讓他吃不飽 大致上是這樣為生活奮鬥兼講垃圾話的分享

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