素食薯泥餅

2016/05/12 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1,574 94 0 0

食材

馬鈴薯 1條
海苔 1片
黃芥末醬 1大匙
黑胡椒 1匙
紅蘿蔔末 1大匙
香菜末 1大匙
  • 1 馬鈴薯削皮,切小塊,用電鍋蒸。紅蘿蔔、香菜切末,海苔撕小塊備用
  • 2 馬鈴薯搗成泥,拌入黃芥末醬、黑胡椒,再加入海苔、紅蘿蔔末、香菜末拌勻
  • 3 平底鍋熱油,使用中小火煎,因為沒有額外添加澱粉,比較鬆軟,加上馬鈴薯已經熟了,不用一直翻面,雙面煎至焦黃即可
贊助

小撇步

如果怕香菜的味道,可以換成青蔥或是芹菜等綠色耐煮不會變色的食材。

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣