Shirokuma 39 食譜 22 粉絲 追蹤 素食薯泥餅 #素食 #蔬食 #全素 129 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 馬鈴薯 1條 海苔 1片 黃芥末醬 1大匙 黑胡椒 1匙 紅蘿蔔末 1大匙 香菜末 1大匙 步驟 馬鈴薯削皮,切小塊,用電鍋蒸。紅蘿蔔、香菜切末,海苔撕小塊備用 馬鈴薯搗成泥,拌入黃芥末醬、黑胡椒,再加入海苔、紅蘿蔔末、香菜末拌勻 平底鍋熱油,使用中小火煎,因為沒有額外添加澱粉,比較鬆軟,加上馬鈴薯已經熟了,不用一直翻面,雙面煎至焦黃即可 小撇步 如果怕香菜的味道,可以換成青蔥或是芹菜等綠色耐煮不會變色的食材。 4,312 瀏覽 2016/05/12 發表