香菇燒雞腿
香菇燒雞腿
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食材
去骨雞腿
數隻
香菇
適量
柴魚醬油
3
糖
2
酒
1
薑片
少許
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1起油鍋，皮朝下先逼油出來～ 薑片也一起入鍋 通常煎出來的油，會倒碗裡；下一道炒青菜可以用喔
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2泡好的香菇擰乾，入鍋子爆香 -
3聞到香菇味之後，把醬汁比例3:2:1調好後入鍋衝香～在加少許香菇水煨煮
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4醬汁收乾 準備起鍋
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5完成
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