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娜娜煮婦
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可樂滷豬腳

可樂滷豬腳

描述

在我兒時記憶中這是爸爸第一次下廚的家常菜～可樂豬腳很下飯可以吃好幾碗^_^

633 說讚 2 一起做 3 留言

份量

3 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 1.洗淨豬腳用滾水川燙、撈起沖冷水備用 2.起油鍋放入冰糖炒香融化後再放入豬腳，將表皮炒至微黃 3.倒入水約300cc,醬油ㄧ碗、醬油膏兩匙、蔥段、蒜頭、薑片三片，半罐可樂、撒入少許五香粉，八角三顆 4.蓋上鍋蓋小火燉煮約1.5小時即完成 5.可隨個人喜好加入水煮蛋滷

    1.洗淨豬腳用滾水川燙、撈起沖冷水備用 2.起油鍋放入冰糖炒香融化後再放入豬腳，將表皮炒至微黃 3.倒入水約300cc,醬油ㄧ碗、醬油膏兩匙、蔥段、蒜頭、薑片三片，半罐可樂、撒入少許五香粉，八角三顆 4.蓋上鍋蓋小火燉煮約1.5小時即完成 5.可隨個人喜好加入水煮蛋滷

小撇步

注意不定時攪拌避免燒焦
鹹度可依個人喜好調整

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娜娜煮婦 56 食譜 85 粉絲

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留言

共 3 則
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  • yoyo
    yoyo

    請問你的可樂半罐約是幾cc?

  • Tammy
    Tammy

    照你的食譜做 滷出來好好吃 謝謝

    娜娜煮婦
    作者娜娜煮婦

    謝謝～希望有喜歡！😁

  • 陳秋雲
    陳秋雲

    這也可以滷控肉吧

    娜娜煮婦
    作者娜娜煮婦

    應該可以試試，加入五香粉滷肉會更香～

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