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香菇毛豆排骨燜飯

香菇毛豆排骨燜飯

描述

一鍋到底快速完成
一掀開香菇香與肉香撲鼻而來
米飯超入味,肉嫩好入口

153 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 排骨洗淨放入鍋中煸出油脂及香氣
放入適量蒜末一起炒香

    排骨洗淨放入鍋中煸出油脂及香氣 放入適量末一起炒香

  • 將泡軟的香菇倒入步驟一,炒出香氣

    將泡軟的香菇倒入步驟一,炒出香氣

  • 洗淨的米一起倒入翻炒後先加入醬油拌勻

    洗淨的米一起倒入翻炒後先加入醬油拌勻

  • 再加入香菇水總水量3杯
(米與水比例1:0.8~1)

    再加入香菇水總水量3杯 (米與水比例1:0.8~1)

  • 放入電鍋內鍋,外鍋1杯的水按下煮飯開關

    放入電鍋內鍋,外鍋1杯的水按下煮飯開關

  • 煮好跳起後撒上熟毛豆仁燜約5-8分鐘拌勻完成

    煮好跳起後撒上熟毛豆仁燜約5-8分鐘拌勻完成

小撇步

白米先炒過可以縮短煮熟時間
鹹度依個人喜好調整
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