媚兒里 17 食譜 780 粉絲 追蹤 九層塔燉雞 描述 家裡有小朋友的媽媽們,應該都不會不熟悉,狗尾草與九層塔燉煮湯品. #家常食材 #雞肉 74 說讚 7 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 水 3500cc~4000cc 酒 300cc 鹽 適量 曬乾的九層塔3株 3株 步驟 步驟1.用大量清水將曬跟的九層塔清洗乾淨,並剪成小段,以3500cc的水先燉煮1小時半. 步驟2將雞肉川燙備用 步驟3將些許第一次驟中的九層塔段塞入川燙好的雞腹內 並加入酒開大火煮滾 步驟4煮滾後轉小火慢燉45分鐘至1小時30分鐘皆可,是各人喜愛雞肉的口感而定,加入少許的鹽便完成 2.1 萬 瀏覽 2011/12/21 發表