奶香麵包

1 500克高筋麵粉、100克細砂糖、7.5克鹽、15克奶粉、80克無鹽奶油、265克鮮奶、2顆雞蛋全丟進麵包機裡，酵母粉放置酵母盒，選擇14至麵包麵糰行程。鮮奶建議不要一次全加，揉麵時可觀察麵糰是否太乾或太濕斟酌加入。

2 麵糰完成後取出，鬆弛15分鐘。

3 分割後滾圓，再用擀麵棍滾成水滴狀捲起來，放置舖有烤盤紙的烤盤上發酵至2倍大(約45分~)。

4 烤箱預熱後，麵包刷上蛋液，170度烤20分鐘(視麵包大小與烤箱而定)即可。