泰式涼拌松阪豬
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食材
松阪豬肉
1片
番茄
1顆
紅蘿蔔
一小段
洋蔥
1/3顆
小黃瓜
1根
調味料
香菜
一小把
辣椒
1根
蒜頭
2瓣
魚露
2大匙
糖
1大匙
檸檬汁
2大匙
-
1松阪豬肉放入滾水中，小火煮3分鐘，加蓋燜約30分鐘。取出待稍涼切條狀。
-
2洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜切絲，蕃茄切塊。
-
3香菜、蒜頭、辣椒切碎，加入所有調味料。
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4所有材料拌勻即可。