桑葚起士蛋糕

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食材

消化餅 14片
奶油(融化) 100克
奶油乳酪 625克
65克
5個
自製桑葚醬 3大杓
  • 1 將消化餅壓碎後,加入奶油和勻,倒入錫箔蛋糕盒內用湯匙鋪勻並壓緊。放入冰箱稍冷藏。
  • 2 先將奶油乳酪打散,加入糖打勻,再將蛋一個個加入打勻。
  • 3 將打勻的內餡倒入盒內,放入預熱160度的烤箱烤50分鐘。
  • 4 將烤好的蛋糕取出涼透,加入桑葚醬,放入冰箱冷透,即可食用。
  • 5 A:將桑葚醬直接舖上。 B:先在餅乾底舖上一層桑葚醬,再倒入乳酪糊。表面滴上幾滴醬汁裝飾。 C:乳酪糊拌入桑葚醬和勻再倒入盒內。 可做3個5吋蛋糕(容量600ml)。
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2016/05/10 發表 1,903 瀏覽

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