蛋酥魯白菜

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食材

香菇 5-6朵
紅蘿蔔 半根
油蔥酥 適量
一顆
白菜 一顆
鹽巴 適量
  • 1 1、先把香菇泡熱水然後切片(香菇水記得不要丟掉)紅蘿蔔 白菜洗淨切好背著,蛋一顆打勻 用過濾的網子熱油下鍋,看個人喜好要蛋酥多脆再拿起來瀝乾
  • 2 2、把所有食材(蛋酥除外)爆炒後加入白菜一起悶煮(這時候可以把香菇水一起倒進去增加風味)加水蓋過白菜燉煮約一個小時 起鍋前放上蛋酥即可完成!
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2016/05/09 發表 3,911 瀏覽

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