玻璃蛋糕罐


毛毛の實驗室
4 食譜 2 粉絲
96 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

炎夏想野餐
野餐想吃甜點
甜點怕撞壞
撞壞就算了還不好保存
那快來試試這款好吃又漂亮的罐罐甜點吧!!
而且帶出去還會讓大家驚艷唷~

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
香草戚風蛋糕(綿密)
夾層
適量
適量
適量
  • 1
    香草、液體油、牛奶混合,隔水加熱保持溫熱感。
  • 2
    將蛋黃、細砂糖1、鹽充分打勻,再加入步驟1混合,之後加入過篩的麵粉及泡打粉。
  • 3
    將細砂糖2分次加入蛋白中打發,攪拌至鋼盆裡的蛋白能反扣不掉即可(硬性打發)。
  • 4
    取1/3的步驟3與步驟2混合拌勻(切拌方式,勿攪拌,會消泡),再加入剩下的2/3混合拌勻,倒入已放烘焙紙的烤模並用刮刀整理平整。
  • 5
    在桌面上敲擊幾下烤盤,讓大空氣跑出來,以170°c烤18-20分鐘。
  • 6
    烤好之後取出放涼,再切成與玻璃罐大小合適的蛋糕,一罐兩到三片,夾層中間放上水果果醬,最頂端再放上新鮮水果,蓋上蓋子冰進冰箱,完成!
小撇步

果醬可以自己做,不然就是選擇不要太甜的果醬,不然吃起來會很膩!也可以在夾層中間放鮮奶油,很好吃唷!

2016/05/20 發表 3,954 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
毛毛の實驗室
4 食譜 2 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

便當冰淇淋飛利浦IH電子鍋減肥餐鮑魚芒果早午餐奇亞籽秋葵檸檬燒肉虎牌電子鍋紅豆舒肥機鳳梨鑄鐵鍋奇異果馬卡龍WMF快力鍋芭樂火龍果壽司棉花糖史雲生雞湯壽喜燒芋頭獅王洗碗精鳳梨酥披薩迷迭香普格義大利麵醬水波爐百香果素食洛神花土豆臭豆腐微波爐3M真空保鮮盒泡麵蛋捲蜂蜜水果南瓜濃湯牛肉麵滷味涼拌小黃瓜Bosch廚師機枸杞拉麵

玻璃蛋糕罐 炎夏想野餐 野餐想吃甜點 甜點怕撞壞 撞壞就算了還不好保存 那快來試試這款好吃又漂亮的罐罐甜點吧!! 而且帶出去還會讓大家驚艷唷~