水煎包


K. cat
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跟著做

簡單步驟一次就成功

時間
15 分鐘
食材
適量
適量
少許
少許
1
1茶匙
少許
  • 1
    高麗菜切末抹鹽脫水備用,熱鍋下適量油炒香蔥花放涼備用,把高麗菜跟炒香的蔥花跟絞肉跟調味料拌勻即可!
  • 2
    溫水跟酵母跟砂糖拌勻溶解後跟麵粉一起揉捏成團,待發酵30分鐘!30分後取麵團分成等份數份,桿製成麵皮包入內餡! 熱鍋下少許油放入煎包,待一分鐘後下冷水蓋過煎包一半高度蓋上鍋蓋半悶半蒸煎……待水份收乾趕快翻面再下少許油,煎至兩面金黃即可!
2016/05/08 發表 5,005 瀏覽
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討論共 1 則

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太快的步驟又沒附圖說明!

4 years ago

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水煎包 簡單步驟一次就成功