水煎包 列印 傳送 分享 傳送 142 留言 1 一起跟著做！ 鼓勵作者 簡單步驟一次就成功 烹調時間15分鐘 食材 高麗菜 3 豬絞肉 1 雞粉 適量 蔥花 適量 醬油 少許 香油 少許 中筋麵粉 2 溫水 1 酵母粉 1茶匙 砂糖 少許 1高麗菜切末抹鹽脫水備用，熱鍋下適量油炒香蔥花放涼備用，把高麗菜跟炒香的蔥花跟絞肉跟調味料拌勻即可！ 2溫水跟酵母跟砂糖拌勻溶解後跟麵粉一起揉捏成團，待發酵30分鐘！30分後取麵團分成等份數份，桿製成麵皮包入內餡！ 熱鍋下少許油放入煎包，待一分鐘後下冷水蓋過煎包一半高度蓋上鍋蓋半悶半蒸煎……待水份收乾趕快翻面再下少許油，煎至兩面金黃即可！ 贊助 2016/05/08 發表 4,702 瀏覽 有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 相關搜尋： 水煎包 煎包 豬肉高麗菜 豬絞肉 雞粉 討論共 1 則 登入會員，討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言 李耀昇太快的步驟又沒附圖說明！2 years ago
1高麗菜切末抹鹽脫水備用，熱鍋下適量油炒香蔥花放涼備用，把高麗菜跟炒香的蔥花跟絞肉跟調味料拌勻即可！
2溫水跟酵母跟砂糖拌勻溶解後跟麵粉一起揉捏成團，待發酵30分鐘！30分後取麵團分成等份數份，桿製成麵皮包入內餡！ 熱鍋下少許油放入煎包，待一分鐘後下冷水蓋過煎包一半高度蓋上鍋蓋半悶半蒸煎……待水份收乾趕快翻面再下少許油，煎至兩面金黃即可！
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