蔬菜海鮮火鍋

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火鍋真的是招待朋友最好的一道料理!

份量6人份

食材

白蘿蔔 一條半
紅蘿蔔 一條半
洋蔥 兩顆
牛番茄 三顆
火鍋料 適量(看個人喜好)
青菜類 適量(看個人喜好)
草蝦 10隻
鮑魚 10顆
透抽 一尾
蛤蜊 適量
  • 1 1、湯底(紅蘿蔔.白蘿蔔.洋蔥.番茄)洗乾淨後切成偏大塊狀,約莫燉煮1.5個小時,等待所以食材散發出甜味即可。
  • 2 2、等湯底完成調味過後,把火鍋料放入一起燉煮至熟上桌!(由於海鮮類很快就熟可以等要吃的時候再涮一下就可以)完成。
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2016/05/07 發表 4,709 瀏覽

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請問湯底如何調味?

1 年前