蔬菜海鮮火鍋

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火鍋真的是招待朋友最好的一道料理!

份量
6 人份
食材
白蘿蔔
一條半
紅蘿蔔
一條半
洋蔥
兩顆
牛番茄
三顆
火鍋料
適量(看個人喜好)
青菜類
適量(看個人喜好)
草蝦
10隻
鮑魚
10顆
透抽
一尾
蛤蜊
適量
  • 1
    1、湯底(紅蘿蔔.白蘿蔔.洋蔥.番茄)洗乾淨後切成偏大塊狀,約莫燉煮1.5個小時,等待所以食材散發出甜味即可。
  • 2
    2、等湯底完成調味過後,把火鍋料放入一起燉煮至熟上桌!(由於海鮮類很快就熟可以等要吃的時候再涮一下就可以)完成。
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2016/05/07 發表 5,144 瀏覽
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請問湯底如何調味?

2 years ago