培根起士司康 列印 98 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 食材 A 低筋麵粉 300g 糖 30g 鹽 2g 泡打粉 14g 無鹽奶油 90g B 動物鮮奶油 25g 全蛋 50g 其他 培根 適量 乳酪絲 適量 1 A材料混合，用翻式將奶油手搓混入成塊狀。 翻完後加入乳酪絲攪拌均於後放入冰箱。 2 煎完培根後切碎倒入冰箱中拿出的麵粉。 手攪拌後挖圓倒入1/3蛋清。 用板切的方式，轉原方向並切成麵團，再倒入後續蛋清。 加入義大利香料、黑胡椒攪拌。 3 搓成麵團桿平， 並將模型沾麵粉後，切成圓型。 蛋清塗外圍。 烤箱預熱180度。 將定型的圓形麵團放置冷凍15分鐘。 再拿出烤20分。 贊助 2016/05/07 發表 1,916 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 點心烘焙 鬆餅 (374)
1 A材料混合，用翻式將奶油手搓混入成塊狀。 翻完後加入乳酪絲攪拌均於後放入冰箱。
2 煎完培根後切碎倒入冰箱中拿出的麵粉。 手攪拌後挖圓倒入1/3蛋清。 用板切的方式，轉原方向並切成麵團，再倒入後續蛋清。 加入義大利香料、黑胡椒攪拌。
3 搓成麵團桿平， 並將模型沾麵粉後，切成圓型。 蛋清塗外圍。 烤箱預熱180度。 將定型的圓形麵團放置冷凍15分鐘。 再拿出烤20分。
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