Wanda 8 食譜 8 粉絲 追蹤 培根起士司康 #烘焙 #鬆餅 134 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 A 低筋麵粉 300g 糖 30g 鹽 2g 泡打粉 14g 無鹽奶油 90g B 動物鮮奶油 25g 全蛋 50g 其他 培根 適量 乳酪絲 適量 步驟 A材料混合,用翻式將奶油手搓混入成塊狀。 翻完後加入乳酪絲攪拌均於後放入冰箱。 煎完培根後切碎倒入冰箱中拿出的麵粉。 手攪拌後挖圓倒入1/3蛋清。 用板切的方式,轉原方向並切成麵團,再倒入後續蛋清。 加入義大利香料、黑胡椒攪拌。 搓成麵團桿平, 並將模型沾麵粉後,切成圓型。 蛋清塗外圍。 烤箱預熱180度。 將定型的圓形麵團放置冷凍15分鐘。 再拿出烤20分。 6,091 瀏覽 2016/05/07 發表