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Wanda
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培根起士司康

培根起士司康
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A
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  • A材料混合,用翻式將奶油手搓混入成塊狀。
翻完後加入乳酪絲攪拌均於後放入冰箱。

    A材料混合,用翻式將奶油手搓混入成塊狀。 翻完後加入乳酪絲攪拌均於後放入冰箱。

  • 煎完培根後切碎倒入冰箱中拿出的麵粉。
手攪拌後挖圓倒入1/3蛋清。
用板切的方式,轉原方向並切成麵團,再倒入後續蛋清。
加入義大利香料、黑胡椒攪拌。

    煎完培根後切碎倒入冰箱中拿出的麵粉。 手攪拌後挖圓倒入1/3蛋清。 用板切的方式,轉原方向並切成麵團,再倒入後續蛋清。 加入義大利香料、黑胡椒攪拌。

  • 搓成麵團桿平,
並將模型沾麵粉後,切成圓型。

蛋清塗外圍。
烤箱預熱180度。
將定型的圓形麵團放置冷凍15分鐘。

再拿出烤20分。

    搓成麵團桿平, 並將模型沾麵粉後,切成圓型。 蛋清塗外圍。 烤箱預熱180度。 將定型的圓形麵團放置冷凍15分鐘。 再拿出烤20分。

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