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去骨雞中翼塞入喜歡的蔬菜,漂亮又豐富

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
雞翼
六隻
青椒
適量
紅椒
適量
洋蔥
適量
醃料
米酒
ㄧ匙
鹽巴
適量
白胡椒
適量
調味料
鹽巴
適量
雞粉
適量
胡椒粉
適量
  • 1
    雞翼洗淨去骨,放入醃料,時間至少半小時
  • 2
    青紅椒、洋蔥切長條狀
  • 3
    鍋熱後加入少許油,放入青紅椒、洋蔥快炒,加入調味料,大約兩分鐘後起鍋,待涼
  • 4
    將三色菜塞入雞翼中
  • 5
    鍋熱,開中火,雞皮面朝下,放入煎至金黃色,翻面,煎至熟透
小撇步

雞翼兩端用剪刀把筋剪段後,比較好去除骨頭。
蔬菜可用自己喜歡的代替,例如金針菇、小黃瓜。

2016/05/06 發表 1,343 瀏覽
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