雞翼釀時蔬
雞翼釀時蔬
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去骨雞中翼塞入喜歡的蔬菜，漂亮又豐富
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
雞翼
六隻
青椒
適量
紅椒
適量
洋蔥
適量
醃料
米酒
ㄧ匙
鹽巴
適量
白胡椒
適量
調味料
鹽巴
適量
雞粉
適量
胡椒粉
適量
-
1雞翼洗淨去骨，放入醃料，時間至少半小時
-
2青紅椒、洋蔥切長條狀
-
3鍋熱後加入少許油，放入青紅椒、洋蔥快炒，加入調味料，大約兩分鐘後起鍋，待涼
-
4將三色菜塞入雞翼中 -
5鍋熱，開中火，雞皮面朝下，放入煎至金黃色，翻面，煎至熟透
小撇步
雞翼兩端用剪刀把筋剪段後，比較好去除骨頭。
蔬菜可用自己喜歡的代替，例如金針菇、小黃瓜。