舞菇肉絲烏龍麵[好菇道美味家廚]
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描述
洋蔥的甜味和舞菇的香氣很和諧,簡單的調味料在家就能享受健康的美味!
炎熱的夏天大多以麵食為主,冰箱既有的食材,加一加也煮出一鍋澎派的主食,再來一盤涼拌菜,這樣一餐就很滿足了!!
- 已參加:好菇道美味家廚爭霸賽
份量
步驟
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平常買一塊肉回來,自己分切壓平,再裝進袋子封口後冷凍,因為壓平,解凍時間很快,舞菇剝一剝,洋蔥切絲。 #高麗菜洗淨切一切瀝乾後先炒軟備用。
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起鍋加 一匙油,先炒香洋蔥,再加入舞菇炒香後加入肉絲炒到變色。
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放入烏龍麵加入調味料倒入150cc熱開水,中火煮到麵軟,拌勻。
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加入高麗菜拌炒均勻,即可起鍋了。
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盛盤灑一些七味粉,抓一些海苔絲,小孩很愛吃唷!!
小撇步
舞菇含多醣體和纖維,脆香的口感,不管做什麼料理都美味。
好菇道美味家廚快上活動網站: http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktochef